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Cuisine ivoirienne et manioc : toutes nos recettes

Attiéké et poisson frit
Les repas ivoiriens sont très variés, colorés et généreux. Photo par Erik Cleves Kristensen
La gastronomie ivoirienne est particulièrement riche et variée grâce à la présence de nombreux groupes ethniques qui constituent la population du pays. Colorée et délicatement épicée, elle offre à nos papilles un savoureux voyage culinaire.

Une grande variété de sauces accompagnent délicieusement poissons et crustacés mais aussi viande de brousse. Parmi les spécialités les plus célèbres, l’attiéké, le kedjenou ou le blissi tebil sauront ravir les palais des plus gourmands.

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Toutes les recettes de cuisine ivoirienne et manioc des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ivoirienne et manioc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Foutou banane et manioc
Foutou banane et manioc
Africa Cuisine Africa Cuisine

Découvrez la recette du foutou africain ! Ce foutou à la banane et au manioc est l'accompagnement parfait pour tous vos plats en sauce, avec la sauce graine par exemple.

Foufou et foutou
Foufou et foutou
Ouest Délices Ouest Délices

A une lettre près, les noms sont similaires et tous les deux sont à base de banane plantain. Pourtant il y a une différence entre les deux recettes, c'est le manioc ! Suivez notre guide pas à pas et plongez dans les saveurs exquises de l'Afrique avec la recette de Foutou et de Foufou.

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